桃胶银耳羹的功效是什么?

桃胶银耳的功效有美容养颜，提高免疫力，润肺，润肠通便，促进智力的调节，减肥等。

银耳中的核心成分是银耳多糖，银耳多糖是目前唯一一个超过百万分子的保湿剂，在食用银耳之后，能够长时间让水分附着在组织黏膜上面，保持黏膜的滋润，从而达到润肺的功效。

另外银耳中含有丰富的营养物质，如：蛋白质，氨基酸和多种维生素，有效给身体供给更多的营养，提供更全面的营养支持。

桃胶银耳的成效与作用一：滋阴养颜

桃胶银耳有滋阴养颜的成效，它汇合了桃胶和银耳的滋补作用，比方桃胶它能够缓解压力，养颜抗衰老，清热止渴，润肠道。而银耳的最大的成效就是养胃、清热、补气、和血，而且补脑提神，假如将两者炖在一同，在加上皂角米，能够很好的养颜，十分合适女性朋友来食用。

桃胶银耳的成效与作用二：补充胶原蛋白

我们都晓得猪皮含有很多的胶原蛋白，经常吃的话能够是皮肤更好，其真实植物中桃胶和银耳同样也富含丰厚的胶原蛋白，两者炖在一同能够是皮肤看起来愈加的水嫩润滑，同时益气补血，对气色不好的女性十分的合适。

桃胶银耳的成效与作用三：益气润肺

桃胶银耳富含多种矿物质，维生素A、维生素C、蛋白质、醣类、有机酸、多种氨基酸等丰厚的营养成份。桃胶银耳的成效与作用具有养血安神，补中益气、健脾和胃，进步免疫力，滋阴润肺，治疗咳嗽的作用；

在食用桃胶银耳的时候，桃胶要提前一晚上泡发，银耳的话（如果购买的是普通银耳，需要提前5-6小时泡发，煮2小时左右。如果是金燕耳本草银耳就不用洗泡，直接煮制20分钟即可）。

可以一天吃一次，早上是最佳的食用时间，是吸收营养最好的阶段。

桃胶银耳的做法

资料：桃胶 15克 银耳1朵 冰糖适量

做法：

1、桃胶要用清水浸泡十个小时以上，直到没有硬芯。泡发的桃胶，明澈透明。用手把桃胶捏碎些；

2、银耳提早一小时浸泡至发，泡发的银耳去蒂，切成小块。切得略微碎点能够简短熬制的时间；

3、把切碎的银耳在锅中先煮40分钟，煮得略微有些稀薄感后再下入捏碎的桃胶；

4、下入桃胶后再煮15分钟左右后，根据本人的口味放入适量的冰糖，煮融后就能够关火享用了。