挑选黄精可以从产地、品种、形状三方面入手。黄精为滇黄精、黄精或多花黄精的干燥根茎。黄精表面为黄棕色，有的是半透明，具有皱纹。圆柱形处有纵行纹理，质硬脆或稍柔韧，易折断，断面黄白色，呈颗粒状，有许多黄棕色给管束小点。黄精可以补气养阴、健脾、润肺、益肾，由于黄精的药性十分温和，身体虚弱的人也能通过食用黄精改善腰膝酸软、体倦乏力、盗汗等症状。1...