西洋参大片和小片的区别在于直径、生长年限、有效成分含量不同。大片西洋参的直径要大于小片的直径，而且其生长年限和有效成分含量均高于小片西洋参。西洋参（学名：Panax quinquefolius）是五加科人参属多年生草本植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔...