西洋参可以炖鸡汤，这个菜肴是一种滋补保健佳品，在《神农本草经》中就将西洋参炖鸡汤列为上品，对其保健功效也给与了高度评价，书中提到西洋参鸡汤能“补五脏，安精神，定魂魄，除写起，明目，开心益智，久服轻身延年”。西洋参炖鸡汤的做法材料：西洋参30克，带骨鸡肉肉500克。精盐味精少许，菜籽油适量。做法：西洋参用清水洗去浮尘，浸湿后横切薄片，鸡肉剁...