大家都知道，燕窝的炖煮分成两个阶段，第一个阶段是泡，第二个阶段是炖。一般来说，泡发好的燕窝燕丝会完全松散开来，用手轻轻捏，燕丝完全软透且很容易撕开。常见的燕窝需要多久时间才能泡发开？‍燕盏（密盏）：3-4个小时左右疏盏：1-3个小时左右怎么判断一碗燕窝炖好了没有？方法就是看燕窝是否完全变透明了，燕窝未炖的时候是白色的，完全炖熟了的燕窝应该...