1、炖煮内部水不够我们推荐的水量是：3克的干燕窝搭配90ml的水。2、炖盅内部水过多炖盅内部水过多的话，炖出来的燕窝就会有种水水的感觉，燕窝和水不能很好的融合在一起。3、火过大明火炖时火过大,燕窝就会炖化，开盖结果找不到燕窝了。正确的炉火形态是：大火的时候，两圈火全开，等待炖锅水开，听到咕嘟咕嘟地声音的时候，调到内部最小火，炖30分钟左右...