糖尿病人，百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为 35g，果糖 40g 左右，蔗糖约 2g，糊精约 1g。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。肝硬化患者，一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要...