西洋参具有消除疲劳、静心宁神、增强记忆力、补气养阴（补益气，滋养阴精）、等营养价值。西洋参里面含有的皂苷可以增强人体的中枢神经系统，进而保护人的记忆力，可用于记忆减退、失眠、心情烦躁以及老年痴呆等症状。西洋参对人体的肺具有一定的好处，它具有补气养阴的作用，用西洋参泡水喝可以降虚火、生津止渴，对长时间因为肺虚咳嗽的人有很好的作用。身体虚弱的...