1、如果是真蜂蜜，其实结晶的反而要比不结晶的品质要好，纯度更高一些。这是因为蜂蜜中的葡萄糖和果糖，在外界温度的影响下会形成葡萄糖晶体，而真蜂蜜的葡萄糖比例会更高，那么里面就特别容易结晶。2、纯天然的蜂蜜在气温13度左右的时候，就会慢慢出现结晶的情况，纯天然蜂蜜的结晶和掺了白糖而制作成的蜂蜜相比较，纯天然蜂蜜的结晶透明度要差很多，纯天然蜂蜜...

蜂蜜结晶好还是不结晶好蜂蜜结不结晶和质量没有关系，主要和气温有关系，气温高，蜂蜜不会结晶，气温低，蜂蜜就会结晶。同时只有枣花蜜、洋槐蜜等少数蜜种不易结晶，其它大多数蜂蜜都容易结晶（经过处理除外）。当饮用蜂蜜时，最好蜂蜜是处于非结晶状态，结晶的蜂蜜是不适合饮用的，需要使蜂蜜恢复非结晶后再饮用即可。判断蜂蜜质量好坏，纯蜜结晶黄白色，细腻，柔软...