一、燕窝好炖吗　　我们通常情况购买燕窝都是买的干燕窝，需要回家自己炖煮，那么燕窝好炖吗?是的。只要掌握燕窝正确的炖法，燕窝是很好炖的，炖煮燕窝时一定要先泡发，泡发时要注意时间，这样泡发出来的燕窝才好炖。　　只要燕窝泡发好，炖煮就省去很多麻烦，而且炖燕窝主要是控制燕窝的炖煮时间，掌握燕窝炖煮时间，燕窝就不会化水，这样一碗高营养的燕窝就炖成...

1、冰糖炖燕窝。取金丝燕或官燕半盏，用纯净水浸泡6个小时，将其完全泡软、泡发，用摄子仔细挑去残余的杂质和细毛，撕成小条后放入炖盅内，加水没过燕窝，然后隔水炖煮30分钟，至燕窝软烂即可加入适量冰糖食用。清炖燕窝除了少许冰糖外，没有添加任何辅料，不会对身体造成额外的刺激，温和滋补，有助于孕妇补充营养、调理身体。2、牛奶炖燕窝。取半盏燕窝，用凉...