石斛乌鸡汤的功效与作用是清热养阴。石斛是常用的清热和产生体液的药物，用于治疗因温热进入血液而引起的高热和口渴，也可治疗阴虚、发热后期火旺。鸡肉富含蛋白质、维生素、氨基酸和微量元素，包括维生素E、烟酸、铁、钠、钾和磷，铁是人体必需的营养元素，可以延缓衰老且增强肌肉和骨骼。石斛是一种药食两用滋补中药材，适量食用以后，对身体有很好的滋补作用，具...