1、将海参浸泡在没有油的容器中放置3天，期间每天需要换3次水，水要完全没过海参。将泡制海参的容器放到冰箱冷藏室（或保鲜室）里存放。　　2、3天后将海参清洗。首先，顺着海参开口的方向将海参前端的沙嘴去掉（是白色的硬质的东西），纵向将海参从中间剪开。再用清水把海参内部洗干净。　　3、水开后，将海参下锅，保持沸腾小火煮50分钟，或者1-1.5...

 1、浸泡将海参清洗干净，浸泡在洁净无油的装有纯净水的容器内泡发约24—48小时，期间换水3-4次， 直至参体变软，浸泡时需放在冰箱内冷藏，温度大约0-5度之间。► 2、清洗沿腹部的刀口把海参从头部至尾部剪开，剪掉头部的沙嘴（也叫石灰牙）清洗海参体内杂质，挑断海参内壁上附着的筋。海参内壁的筋含有多种营养成分，不要扔弃。► 3、锅...