一、功效角度：花胶怎么炖最好花胶功效各有侧重，如果为了功效好，那么就不要泡发，直接切了炖，或者浸泡后剪开后直接炖。另外，根据自己的需求，做到花胶如何煮比较好。比如：1、如果要补血气好一点，那么推荐跟红枣、枸杞、瘦肉等等选一两种辅料就好，这样能达到更好的补血气效果，然后加上红糖，红糖也补血气，就不要加冰糖了。2、如果要美容好一点的，可以搭配...