蜂蜜时间久了变成褐色正常吗(蜂蜜放置久了成褐色)

蜂蜜时间久了变成褐色正常吗(蜂蜜放置久了成褐色)

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蜂蜜变成深褐色常见于两种情况,如蜂蜜变质,或蜂蜜放置时间过长导致的颜色发生变化,若由变质引起蜂蜜变成深褐色则不建议继续食用。1、蜂蜜变质:可以通过观察外观、辨别气味判断蜂蜜是否发生变质。蜂蜜中的酵母菌会分解葡萄糖、果糖,产生一定量的二氧化碳和乙醇,所以变质后的蜂蜜表面有一层厚厚的气泡,打开容器会闻到一股酒精和腐败的酸味。出现上述情况提示蜂...