红枣是鼠李科植物枣的干燥成熟果实；桂圆是无患子科植物龙眼的假种皮；而西洋参则是五加科植物西洋参的干燥根。这三味药材经常被作为代茶饮的原料使用，以红枣、桂圆、西洋参泡水喝，则有补中益气、养血安神的功效。1、补中益气：中医认为，红枣和桂圆作为中药使用时，其药味甘，药性温和，均可入脾经。脾位于人体之中焦，有运化的作用，而甘味有补益不足、调和中焦...