花胶是不是越大越好花胶是指海产中鱼类的胶原蛋白质，常用于烹饪美食中，具有多种保健功效。在购买花胶时，很多人会认为花胶越大越好，其实这是一种误解。下面我们来详细了解一下。首先，花胶的大小并不能反映其品质和口感的好坏。花胶的好坏主要取决于其来源、品种和加工工艺等因素，与大小并无太大关系。因此，在购买花胶时，不应只看重其大小，而应注重其品质和口...