花胶炖鸡要放姜吗花胶炖鸡是一道非常营养丰富的汤品，其中的花胶和鸡肉都是很好的补品。在烹制过程中，加入姜可以为汤品增添一些香气和味道，同时也有一定的食疗效果。那么，花胶炖鸡要放姜吗？下面我们来探讨一下这个问题。首先，放姜可以去腥增香。烹制花胶炖鸡时，有些人会觉得鸡肉有些腥味，而姜具有较强的去腥能力，可以去除鸡肉的异味，使汤品更加鲜美。同时，...