柑皮是陈皮吗柑皮与陈皮是同一种食材的不同名称，二者都是橘科植物的果皮，但它们产自不同的植物品种，具有一定的区别。柑皮是柑橘属水果中的一种，多数产自福建、广东等地区，它的形状相对较小，皮质薄而富有弹性，颜色呈深橙黄色，具有清香怡人、微酸甜润的口感，被广泛用于烹调中。而陈皮是指晒干或烘干的橙子果皮，主要产自福建、广东、江西等地区，以福建南平市...

柑皮是陈皮吗柑皮和陈皮是不同的物质，虽然它们都是柑橘类水果的皮，但是在中药学和食品烹饪中有着不同的应用和特点。以下是柑皮和陈皮的介绍和区别。柑皮的介绍柑皮是柑橘类水果的外层果皮，包括橙皮、柚皮、柠檬皮等。它们含有丰富的挥发油、柠檬酸等营养成分，具有很高的药用价值和食用价值。柑皮的味道较为清香，具有醒脾开胃、化痰止咳、行气消食、健胃化湿等功...