桔子皮能做陈皮吗(陈皮是不是就是橘子皮)

桔子皮能做陈皮吗(陈皮是不是就是橘子皮)

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桔子皮能做陈皮吗桔子皮能够制作成陈皮,也称为桔皮。事实上,陈皮本来就是由晒干的柑橘果皮制成的。桔子皮与柑橘类的果皮相似,也富含丰富的黄酮类化合物和维生素C,具有一些相似的药用和食疗价值。桔子皮的制作方法与陈皮类似。首先将桔子皮晒干,然后在阴凉通风的地方放置数日,使其自然发酵。这个过程中会产生微生物和酵素,有助于降低果皮的苦涩味道和增加香气...