我国是世界沙棘资源最丰富的国家之一,沙棘林面积居世界首位。由于沙棘具有很高的营养、保健、医疗等价值,以及良好的色泽和味感,一股“沙棘热”正在兴起,各种沙棘产品越来越受到人们的重视和欢迎。但是,大量开发沙棘面临的首要间题就是沙棘原汁的贮存与保鲜。沙棘原汁因含有独特的化学及营养组份,贮存过程中极易发生变质,使其色、香、味及营养品质遭到破坏。维...