说到产自四川、云南等地的松茸，很多人还是比较熟悉的，羊肚菌味道鲜美、口感嫩滑，羊肚菌也是身价不菲。羊肚菌的菌盖表面有许多凹坑，好像马蜂窝，形似羊肚状，生长于阔叶林地上及路旁，味道非常鲜美。羊肚菌每百克干品含蛋白质24.5 克、脂肪2.6 克、碳水化合物39.7 克，还含有多种维生素和矿物质。羊肚菌的营养价值羊肚菌有“素中之荤”的美称1、羊...