市面上见到的羊肚菌多数是干品，这是因为羊肚菌产季很短，保鲜极为困难。羊肚菌生长在大山区森林之中，一年只长一次，由于受地区、资源等条件限制，产量稀少，采集十分困难，绝大部分没有被人们发现，而在山上自生自灭。     羊肚菌作为公认的稀有珍稀食品和药品， 是一种多功能营养的健康食品。市场上出售的羊肚菌可分为鲜的和...