1、冲泡方法: (1) 煮之前，先清洗除掉表面的灰尘杂质;(2) 取陈皮随冷水下壶，煮开后再改文火煮三到五分钟。这样，陈皮才能完全的出味，2、五年以下的陈皮，口感稍苦，更适用于煲汤煮菜或作烹饪调料，若用于泡茶，则可能出现口感带苦、酸、深的情况。泡茶推荐五到十年左右陈皮，口感甘醇。当然，越陈久的陈皮，气味口感越传新会陈皮含有大量挥发油，具有...