蜂蜜上面一层白沫可能是变质产生的气泡，也可能是活性酶运动导致，田野牧蜂建议大家根据具体情况进行区分。区分方法也比较简单，大家可以先看一下白沫状态，如果变质产生气泡而出现白沫，通常气泡会比较大，剧烈变质是很厚的一层白沫，并伴有酒精味道。如果是活性酶运动所致，白沫是比较细小的气泡组成，猛烈摇晃可能会增多，闻起来并无异味。　　这两种情况的处理方...